文/冯兵绪
周日返回邢西山里老家，就在快到村的路上，看到村前的河滩地里，不少人已开始用微耕机犁地，还有一些人家还是划沟下种种土豆了。
那翻出的地块，冒着湿气的泥土似乎在精精神神地伸着懒腰。还有一些地块堆着一些羊粪，有些羊粪被均匀地撒开了。
可能是二月初三的那场小雨转雨夹雪，给河滩地带来了好墒情，大家都在抢墒种地吧。
尽管那场春雪已经融化，春风已经荡开河边黄黄的柳枝，却还是寒意阵阵，那些忙乎种土豆的村民们还没有脱去冬装。
回到村里，进了小巷，路过邻居大门口，看到院子里，几个人围坐在一起刻土豆籽。
她们把买来的土豆种儿，用小刀把带有芽窝的地方刻下来成三角块状，这就是可以栽到地里的土豆种儿。
在我们老家，土豆被称作“白山药”，曾经在困难时期帮山里人裹腹度日。
如今，村民们仍保留着种土豆的习惯，一直以来都对这个“白山药”情有独钟。
记的生产队那年代，每年到春分节气，队里就开始谋划种白山药的事了。
最关键的是每队就会派人到近邻山西的和顺县松烟公社一些村子，用麦子去换山药籽。
我们这里与近邻山西松烟隔着一道连绵不断的太行山脉，气候就有不少差异，相对比我们这里要冷一些。
因此，种人家白山药就会结得多，个儿大，口感更细腻。
听大人们说，那时候上山西到谁家换山药籽，谁家都得管吃饭，可以吃一顿饱饭，特别能饱吃一顿“光粮食”炒面，谁会放弃这样的机会呢？
我们小孩子们是没这机会，只能听听大人侃大山，唯一就是吃上换回的“山药花”。
山药花就是把有芽窝的地方用刀“刻”下来，作籽种，剩下的部分就是“山药花”了。
人家的山药蛋干面干面的，入口即化，在锅里煮得时间稍长，就会化在锅里。
各个生产队把从换回来的白山药，让妇女们刻成山药籽，还从各家各户收来草木灰，把山药籽拌一下可以出苗壮。
各队早已把种山药的地块犁出来了，只等春分到来就可以下种。到了种山药这几天，大家都会扛着农具早早来到地里。
男人们扛着宽面的耪锄，女人们则㧟着装满山药籽的篮子。种山药地都是队里选择的比较肥沃的，那黑油油的泥土散发着清新的气息。
男劳力的任务是拉好地沟子，只见他们挥舞着耪锄，一人一沟，一下一下地挥动着耪锄，倒退着奔向地头。
那锄头入土的瞬间，发出“噗嗤噗嗤”的声响，好似土地就要登上展示的舞台。
一锄头下去，湿润的黑土就被翻向两边，新鲜而松软，就像一匹黑色的绸缎，在田地里翻着浪花。
一沟沟拉好后，在阳光的照耀下，就像孩子们整齐的作业。
接下来就是下种儿了，女劳力一手提着篮子，两脚分开踩在沟埝上，小心地蹲下身子，一手熟练地将山药籽放入沟子里，山药籽之间的距离都在尺半左右。
她们的动作轻柔而迅速，仿佛在进行一场下种儿比赛。每放入一个山药籽，就是种下了一颗满载着梦想的种子。
我们这些孩子们在一旁也不闲着，也学着大人的样子，小心翼翼地把山药籽放进沟子里，不时地询问大人，这样的远近距离可不可以？
那认真的模样就像守护着一个稀世珍宝。
随后，在放入山药籽的沟沟里，就有冯爷几个上岁数的老将们，脖子上挎着粪斗子，里边放着腐熟好的牲口粪，一把一把抓扔到山药籽的空隙里，每把粪土都扔的准确无误。
那些拉沟子的壮劳力歇息片刻，就自觉开始做最后一道工序，将山药籽覆土埋好。
他们挥动着锄头轻轻地将土覆盖山药籽上，就像给山药籽们盖上了一层温暖的被子。
此时，整个山药地生机满满，除了听到锄头的碰撞声和妇女们轻声的交谈，都在认真做好每项工作，期盼着山药籽能早日萌芽出土，长大开花结果。忙活几天后，各队的山药地就种完了。
大约月余左右，经过几场春雨的浸润，白山药就开始出芽了。
那破土而出的绿色小脑袋就像一群刚刚睡醒的小娃，挤挤挨挨排列在山药地的垄子间，一行行整齐而又充满生机，随微风轻轻摇曳。
阳光洒在出土的山药秧子上，闪烁着晶莹的光泽，尤其是早上，叶片上挂着晶莹的露珠，随着春风抖荡，露珠随之滚动，折射出五彩的光芒。
春分种下山药，一个多月之后陆续出芽，随着松土除草、浇水追肥，山药秧一天天长高起来……
难忘种山药那一幕，更对白山药百吃不厌，情有所依，什么煮山药、烧山药、馏山药，那是念念不忘。
炒山药条、粉条炖山药、山药苦累更是百吃不厌。
永远不会忘记自己是吃白山药长大的！
作者简介：冯兵绪，男，生于1966年，邢台市信都区白岸乡朱温坪村人。现为中国报协集报分会会员，信都区作协会员。间或有集报文章见刊于《中国集报信息》，有散文见刊于邢台日报，牛城晚报，开发区报，信都报等。创建公众号“魅力太行”。
注:照片由网友“简单快乐”提供
